De fleste fødevare- og drikkevareproducenter sælger gennem flere forskellige kanaler, fra supermarkeder og grossister til foodservice, distributører og onlineforhandlere. Mange handler også på tværs af landegrænser. Det betyder, at de skal håndtere forskellige krav fra hver kunde, blandt andet til dokumentformater, validering, levering og mærkning.
Jo flere handelspartnere, desto flere krav skal der holdes styr på. En moderne EDI-platform gør det lettere at tilslutte nye kunder, understøtte forskellige standarder som EDIFACT, XML og Peppol og håndtere ændringer i kundernes krav uden at skabe mere manuelt arbejde.
EDI handler derfor om mere end at udveksle dokumenter. Det kan reducere manuelle processer, gøre det nemmere at overholde kundernes krav og gøre onboarding af nye handelspartnere hurtigere.
Her ser vi nærmere på fordelene ved EDI på tværs af de forskellige salgskanaler.
Hvorfor EDI til fødevare- og drikkevarebranchen stiller særlige krav
Før vi ser nærmere på de enkelte salgskanaler, er det værd at se på nogle af de krav, der gør EDI i fødevare- og drikkevarebranchen mere komplekst end i mange andre brancher.
Kort holdbarhed stiller større krav til timing. For letfordærvelige varer kan leveringsvinduerne være meget korte. Det betyder også, at dokumenter som ASN’er skal sendes korrekt og til tiden. Forsinkede eller manglende dokumenter kan føre til afviste leverancer, chargebacks eller andre sanktioner fra detailhandleren.
Mange detailhandlere følger On Time In Full (OTIF) tæt. Det gælder især føde- og drikkevarer, hvor leveringstidspunktet har direkte betydning for tilgængelighed på hylderne og varernes friskhed. Dårlig OTIF-performance kan påvirke leverandørens scorecard og hos nogle detailhandlere føre til økonomiske sanktioner.
Kampagner skaber flere variationer i dokumenterne. Sæsonvarer, kampagneprodukter og kundespecifikke pakningsstørrelser kan alle have forskellige krav til blandt andet varedata, mærkning og ASN’er. En kampagnepakke til Salling Group kan eksempelvis have andre krav end det samme produkt i en standardkasse til Sainsbury’s. Når det skal håndteres på tværs af mange produkter, kampagner og detailhandlere, kan kompleksiteten hurtigt vokse.
Kører I fire forskellige EDI-opsætninger?
Forbind dagligvarer, foodservice, DSD, club og internationale kunder på én platform, i det ERP jeres team allerede bruger.
EDI efter kanal: Hvad er forskellen?
Dagligvarehandel
De fleste detailhandlere udveksler de samme centrale EDI-meddelelser, herunder indkøbsordrer (ORDERS), ordresvar (ORDRSP), despatch advice (DESADV) og fakturaer (INVOIC). Udfordringen er, at hver detailhandler har sine egne implementeringskrav, fra obligatoriske datafelter og valideringsregler til mærkning og leveringstidslinjer.
Detailhandlere som Salling Group, Aldi og mange andre har hver deres egne EDI-implementeringskrav. Selvom kernedokumenterne er velkendte, varierer reglerne for datafelter, mærkning, validering og leveringsprocesser mellem handelspartnere.
Disse krav ændrer sig også over tid. Detailhandlere opdaterer regelmæssigt deres implementeringsvejledninger for at afspejle nye forretningsprocesser eller compliancekrav. Manuel håndtering af disse ændringer på tværs af flere handelspartnere øger risikoen for fejl, mislykkede valideringer og forsinkede forsendelser. En managed EDI-løsning hjælper med at sikre, at opdateringer implementeres hurtigt, reducerer belastningen på dit interne team og hjælper dig med at forblive compliant.
Foodservice-distribution
En EDI-opsætning, der fungerer til supermarkeder, dækker ikke nødvendigvis kravene fra foodservicekunder. Selvom mange af de samme forretningsdokumenter bruges, kan kravene til indhold og validering variere fra handelspartner til handelspartner. Det gælder blandt andet produktdata, leveringsprocesser, mærkning og catch weight.
En fleksibel EDI-platform bør kunne håndtere kravene fra både detailhandel og foodservice, så du ikke behøver separate processer for hver salgskanal.
International distribution
I Europa er EDIFACT den mest udbredte EDI-standard, selvom mange virksomheder også udveksler XML, PEPPOL og andre branche- eller handelspartnerspecifikke formater. International ekspansion betyder ofte, at der skal understøttes yderligere standarder, kundekrav og regulatoriske forpligtelser.
Hvis du leverer til kunder uden for dine eksisterende markeder, bør din EDI-platform kunne understøtte flere standarder og handelspartnerkrav uden at kræve et separat integrationsprojekt for hver ny kunde eller hvert nyt land. Det gør det lettere at udvide til nye markeder, samtidig med at EDI-processerne forbliver ensartede og skalerbare.
Én platform til alle jeres salgskanaler
Færdigmappede handelspartnerkrav til dagligvarer, foodservice, DSD, club og international distribution.
Sådan ser multi-channel ud i praksis fra dag til dag
Mange fødevare- og drikkevareproducenter udvider løbende med nye salgskanaler, kunder og markeder. Det betyder ofte, at EDI-setup’et også vokser undervejs, og at nye løsninger bliver tilføjet, når behovet opstår.
Resultatet kan være forskellige processer for detailhandlere, grossister, foodservice og internationale kunder. Nogle krav håndteres manuelt, mens andre bygger på separate forbindelser eller ældre integrationer. Det kan fungere, men i takt med at virksomheden vokser, bliver det også sværere at holde styr på.
Det betyder, at teams bruger tid på at håndtere ændringer fra handelspartnere, rette fejl og vedligeholde forskellige processer.
En samlet EDI-platform gør det muligt at håndtere forbindelser til forskellige kunder og salgskanaler ét sted. Nye handelspartnere kan onboardes hurtigere, ændringer i deres krav kan håndteres løbende, og fejl kan håndteres direkte fra ERP-systemet frem for i separate portaler.
ERP-integrationen spiller en vigtig rolle. Når EDI er integreret direkte med ERP-systemet, kan data om produkter, priser, mængder og forsendelser automatisk bruges i de relevante EDI-dokumenter. Det reducerer manuelt arbejde og risikoen for fejl.
TrueCommerce hjælper fødevare- og drikkevareproducenter med at udveksle dokumenter med detailhandlere, grossister, distributører, foodservicekunder og internationale handelspartnere gennem én Managed EDI-platform. Med eksisterende forbindelser til handelspartnere, løbende håndtering af deres EDI-krav og direkte ERP-integration bliver det nemmere at håndtere flere kunder og salgskanaler uden samtidig at skabe mere manuelt arbejde.
Klar til at se det i praksis? Book en demo i dag